物流万博体育app下载不了万博manbetx体育知识之特种万博manbetx体育技术
发布时间:2014-6-22

 

(1)充气万博manbetx体育。充气万博manbetx体育是采用二氧化碳气体或氮气等不活泼气体置换万博manbetx体育容器中空气的一种万博manbetx体育技术方法,因此也称为气体置换万博manbetx体育。这种万博manbetx体育方法是根据好氧性微生物需氧代谢的特性,在密封的万博manbetx体育容器中改变气体的组成成分,降低氧气的浓度,抑制微生物的生理活动、酶的活性和鲜活商品的呼吸强度,达到防霉、防腐和保鲜的目的。
(2)真空万博manbetx体育。真空万博manbetx体育是将物品装入气密性容器后,在容器封口之前抽真空,使密封后的容器内基本没有空气的一种万博manbetx体育方法。
一般的肉类商品、谷物加工商品以及某些容易氧化变质的商品都可以采用真空万博manbetx体育,真空万博manbetx体育不但可以避免或减少脂肪氧化,而且抑制了某些霉菌和细菌的生长。同时在对其进行加热杀菌时,由于容器内部气体已排除,因此加速了热量的传导。提高了高温杀菌效率,也避免了加热杀菌时,由于气体的膨胀而使万博manbetx体育容器破裂。
(3)收缩万博manbetx体育。收缩万博manbetx体育就是用收缩薄膜裹包物品(或内万博manbetx体育件),然后对薄膜进行适当加热处理,使薄膜收缩而紧贴于物品(或内万博manbetx体育件)的万博manbetx体育技术方法。 收缩薄膜是一种经过特殊拉伸和冷却处理的聚乙烯薄膜,由于薄膜在定向拉伸时产生残余收缩应力,这种应力受到一定热量后便会消除,从而使其横向和纵向均发生急剧收缩,同时使薄膜的厚度增加,收缩率通常为 30 一 70%,收缩力在冷却阶段达到最大值,并能长期保持。
(4)拉伸万博manbetx体育。拉伸万博manbetx体育是七十年代开始采用的一种新万博manbetx体育技术,它是由收缩万博manbetx体育发展 而来的,拉伸万博manbetx体育是依靠机械装置在常温下将弹性薄膜围绕被万博manbetx体育件拉伸、紧裹,并在其末 端进行封合的一种万博manbetx体育方法。由于拉伸万博manbetx体育不需进行加热,所以消耗的能源只有收缩万博manbetx体育的 二十分之一。拉伸万博manbetx体育可以捆包单件物品,也可用于托盘万博manbetx体育之类的集合万博manbetx体育。
(5)脱氧万博manbetx体育。脱氧万博manbetx体育是继真空万博manbetx体育和充气万博manbetx体育之后出现的一种新型除氧万博manbetx体育方法。 脱氧万博manbetx体育是在密封的万博manbetx体育容器中,使用能与氧气起化学作用的脱氧剂与之反应,从而除去包 装容器中的氧气,以达到保护内装物的目的。脱氧万博manbetx体育方法适用于某些对氧气特别敏感的物 品,使用于那些即使有微量氧气也会促使品质变坏的食品万博manbetx体育中。

 

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